วิธีการเลี้ยงโคนม

| | 0 Comments

สำหรับเกษตรกรที่สนใจจะทำฟาร์มโคนมเพื่อผลิตน้ำนมดิบ หรือนำนมโคที่ได้ไปแปรรูป วันนี้ vichakaset.com ได้รวบรวมเทคนิควิธีการเลี้ยงโคนมมาให้ได้เรียนรู้และนำไปใช้   พันธุ์โคนมที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย - โคนมสายพันธุ์แถบร้อน  เช่น เรดซินดี้ ,ซาฮิวาล มีข้อดีคือทนอากาศร้อนได้ดี แต่ข้อเสียคือให้น้ำนมน้อย - โคนมสายพันธุ์แถบหนาว หรือ โคนมยุโรป เช่น โฮลสไตน์ฟรีเซียน (พันธุ์ขาว-ดำ) ในส่วนเพศของโคนมที่เลี้ยงนั้น ส่วนใหญ่จะเลี้ยงเพศเมีย ไม่นิยมเลี้ยงเพศผู้ เนื่องจากมีบริการผสมเทียมจากกรมปศุสัตว์ส่งเสริมโคนมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซียน เริ่มต้นเลี้ยงโคนม ก่อนอื่นเกษตรกรผู้เลี้ยงโค จะต้องมีเงินทุนเตรียมไว้สำหรับ - ซื้อโคนม...

ประโยชน์ของข้าว

| | 0 Comments

ข้าว เป็นอาหารหลักของคนไทยซึ่งรับประทานกันแทบทุกวันและทุกมื้อ นอกจากนี้ประเทศไทยเราก็ยังเป็นผู้ค้าข้าวยักษ์ใหญ่ของโลกอีกด้วย ฉะนั้นแล้วเรามาเรียนรู้กันดีกว่าว่า ประโยชน์ของข้าวที่เรารับประทานกันทุกวัน มีอะไรบ้าง โดยส่วนมากแล้วข้าวที่คนไทยและทั่วโลกนิยมรับประทานกันมากคือข้าวขาว เป็นข้าวที่ผ่านการขัดสีมาแล้ว ข้อดีของข้าวขาว คือ รสชาตินุ่ม อร่อย แต่ประโยชน์ทางโภชนาการจะน้อยกว่าข้าวกล้อง หรือ ข้าวซ้อมมือ คุณค่าทางอาหารของข้าวขาว ปริมาณ 100 กรัม แคลอรี่ 130 ไขมันทั้งหมด 0.3 กรัม คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม โซเดียม 1 มิลลิกรัม เส้นใยอาหาร...

สมุนไพรรักษาไมเกรน

| | 0 Comments

โรคไมเกรน เป็นอาการผิดปกติทางร่างกายที่เกิดขึ้นจากการทำงานที่ผิดปกติของระบบประสาท ที่หลอดเลือดแดงบริเวณศีรษะ อาการที่สำคัญของโรคนี้คือ ปวดหัวข้างเดียว แต่ก็จะมีที่ปวดหัวทั้งสองข้างเช่นกัน สำหรับระยะเวลาในการปวดศีรษะอยู่ที่ประมาณ 4-72 ชั่วโมง หากได้นอนหลับพักผ่อน อาการจะดีขึ้น ปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดโรคไมเกรนในแต่ละบุคคลจะต่างกันออกไป ซึ่งมีทั้งเรื่องของอาหาร สภาพร่างกาย สภาพแวดล้อม การออกกำลังกาย เป็นต้น ฉะนั้นผู้ป่วยจึงควรสังเกตอาการของตนเอง เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดอาการ สำหรับแนวทางในการรักษาไมเกรนมีทั้งการรักษาโดยใช้ยา ซึ่งจำเป็นมากสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการเฉียบพลันและเกิดอาการปวดศรีษะจากไมเกรนบ่อย ไปจนถึงการรักษาโดยไม่ใช้ยา สำหรับในวันนี้เราได้รวบรวมข้อมูลของพืชสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ในการบรรเทาอาการรักษาไมเกรนให้ท่านที่เจ็บป่วยด้วยโรคนี้ได้นำไปใช้ สมุนไพรสำหรับรักษาโรคไมเกรน ยาแก้ลมปะกังชาติ คำว่า ลมปะกัง หรือ ลมตะกัง ก็คือโรคปวดหัวจากไมเกรนนั่นเอง...

การปลูกเฟื่องฟ้า

| | 0 Comments

เฟื่องฟ้าเป็นอีกหนึ่งในไม้ดอกที่นิยมปลูกกันมากในประเทศไทย ถึงขนาดที่แม้แต่คนที่ไม่ได้สนใจต้นไม้มากนักก็ยังต้องรู้จักต้นเฟื่องฟ้า สำหรับผู้ที่สนใจจะปลูกไม้ดอกชนิดนี้ไว้ประดับบ้าน วันนี้เราจะมาแนะนำให้ทราบถึงวิธีการปลูกเฟื่องฟ้า ให้ได้นำไปปฏิบัติกัน ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับต้นเฟื่องฟ้ากันก่อน เฟื่องฟ้ามีต้นกำเนิดจากประเทศบราซิล หลังจากนั้นก็มีการนำไปขยายพันธุ์ปลูกไปทั่วทุกทวีปของโลก สำหรับประเทศไทยนำเข้าพันธุ์ของต้นเฟื่องฟ้าจากประเทศสิงค์โปร์ในสมัยรัชกาลที่ 5 ประมาณปี พ.ศ. 2423 ลักษณะของต้นเฟื่องฟ้า ดอกเฟื่องฟ้า : ไม่มีกลีบดอก มีเฉพาะกลีบเลี้ยง 5 แฉก ติดอยู่กับใบประดับ ใบเฟื่องฟ้า : มีหลายแบบขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มีทั้งที่เป็นรูปทรงหัวใจ รูปไข่ กลมรี ยาวรี ส่วนสีของใบก็มีทั้งเขียวเข้ม เขียวอ่อน...

วิธีการปลูกเผือกหอม

| | 0 Comments

เผือกหอมมีลักษณะคล้ายต้นบอน เป็นพืชล้มลุกที่รู้จักกันเป็นอย่างดี ในยามขาดแคลนอาหารจำพวกแป้งเราสามารถกินเผือกแทนข้าวได้ และยังสามารถนำเผือกมาทำขนมหวานได้หลายรูปแบบ เหตุผลที่มีการรับประทานเผือกกันมากเพราะมีรสชาติดี ทำให้เกษตรกรสามารถเพาะปลูกยึดเป็นอาชีพหลักเพื่อสร้างรายได้ และเนื่องจากเผือกหอมขายได้ราคาดี เกษตรกรจึงสนใจปลูกมากกว่าเผือกชนิดอื่นๆ ทำเลและฤดูการปลูกเผือกหอม เผือกหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย เป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก หากขาดน้ำจะไม่เจริญเติบโต หรือถ้าปลูกในดินเหนียวหัวจะผอมยาว ไม่อวบสวย ต้นเผือกชอบดินที่มีการระบายน้ำได้ดีไม่ท่วมขังเมื่อฝนตกชุก มีอาหารอุดมสมบูรณ์ ถ้าปลูกเผือกหอมหลังจากการทำนา ควรเริ่มปลูกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ หรือช้ากว่านี้ได้เล็กน้อย แต่ต้องเกินเดือนเมษายน เพราะถ้าปลูกช้าไปกว่านี้จะปลูกข้าวไม่ทันฝนเมื่อทำการเก็บเกี่ยวเผือกหมดแล้ว และถ้าฝนตกชุกมีน้ำขังในนา ในระยะที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตจะทำให้เกิดการเน่าเสียอีกด้วย แต่ถ้าปลูกเผือกในฤดูแล้งต้องรดน้ำอย่าให้ขาด พันธุ์เผือก เผือกที่ใช้ทำพันธุ์ เป็นเผือกลูกซอหรือตะเกียงที่แตกออกจากหัวเผือก พันธุ์เผือกหอมที่เกษตรกรจะหาซื้อพันธุ์ได้มาจากท้องที่ที่มีการปลูกกันมากๆ เช่น อำเภอบ้านนา...

วิธีปลูกผักชี

| | 0 Comments

วิธีปลูกผักชีนั้นทำได้ไม่ยาก เพราะเป็นพืชที่สามารถขึ้นในดินได้แทบทุกชนิด เกษตรกรบางท่านอาจจะพัฒนาไปปลูกแบบไม่ใช้ดินก็ยังมี สำหรับวันนี้เราจะมาเรียนรู้การปลูกแบบง่าย ๆ กัน ก่อนอื่นอันดับแรก ต้องหาเมล็ดพันธุ์ผักชีมาก่อน ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านจำหน่ายเมล็ดพันธุ์พืชทั่วไป สำหรับพันธ์ผักชีที่นิยมปลูกกันมาก ได้แก่ พันธุ์สิงคโปร์ พันธุ์สิงคโปร์เมล็ดดำ และพันธุ์ไต้หวัน การเตรียมดินเพื่อปลูกผักชี หากท่านต้องการปลูกผักชีเพื่อเป็นผักสวนครัวรับประทานในบ้าน จะปลูกใส่กระถางก็ได้ หรือเตรียมพื้นที่ว่างไว้สำหรับปลูกตามแต่ปริมาณผักชีที่ต้องการ แต่หากต้องการปลูกเพื่อจำหน่ายด้วยแล้วละก็ให้ยกร่องเป็นแปลง โดยขุดพลิกดินขึ้นมาตากทิ้งไว้สักหนึ่งอาทิตย์จากนั้นพรวนดินให้แตกเป็นก้อนเล็ก ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสดคลุกเคล้าให้เข้ากับดิน วิธีปลูกผักชี 1. บดเมล็ดพันธุ์ให้แตกออกเป็นสองซีก จากนั้นนำเมล็ดผักชีไปแช่น้ำพอท่วม เป็นเวลาประมาณ 3 ชั่วโมง 2. นำเมล็ดผักชีที่แช่น้ำแล้วขึ้นมาผึ่งลม...

การเพาะเห็ดหูหนู

| | 0 Comments

ความพิเศษของเห็ดหูหนูอยู่ที่ความกรุบกรอบซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่หาไม่ได้จากเห็ดชนิดอื่น ๆ ซึ่งตามประวัติความเป็นมานั้นพบว่าชาวจีนเป็นกลุ่มแรกที่เริ่มรับประทานเห็ดหูหนู และก็ทำการเพาะเห็ดหูหนูด้วยท่อนไม้โอ๊ค ลักษณะของเห็ดหูหนู โดยทั่วไปจะมีสีน้ำตาลอ่อน สีน้ำตาลดำหรือปนแดง ลักษณะใสคล้ายแผ่นวุ้นแต่เหนียว ขอบหมวกหยักเป็นคลื่นหรือมีรอยจีบ การเพาะเห็ดหูหนู สภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดต่อการเจริญเติบโตของเห็ดหูหนู คือ อากาศร้อนชื้น ซึ่งในสภาพธรรมชาติแล้วสามารถพบเห็ดหูหนูเกิดขึ้นเองได้ตามขอนไม้ในฤดูฝน การเพาะเห็ดหูหนูสามารถทำได้ทั้งวิธีการเพาะบนขอนไม้ และเพาะในถุงพลาสติก ซึ่งในบทความนี้เราจะนำเสนอวิธีการเพาะเห็ดหูหนูในถุงพลาสติกให้ได้รับทราบกันว่ามีขั้นตอนอย่างไรบ้าง เตรียมเชื้อเห็ดหูหนู เริ่มเตรียมอาหารสำหรับเชื้อเห็ดตามสูตรใด สูตรหนึ่ง ดังต่อไปนี้ สูตรที่ 1 ขี้เลื่อยหมัก 100 ลิตร ข้าวโพดป่น 3-5 ลิตร รำละเอียด...

ประโยชน์ของ บวบงู (Snake gourd)

| | 0 Comments

หลังจากที่ได้เห็นภาพเชื่อว่าทุกคนคงเข้าใจและไม่สงสัยอีกว่า ทำไมพืชชนิดนี้ถึงถูกตั้งชื่อว่า บวบงู (Snake gourd) ทั้งนี้เป็นเพราะว่ารูปลักษณ์ของผลพืชชนิดนี้ มีลักษณะยาว เรียว บางผลก็ตรง บางผลก็โค้งไปมา ดูไปแล้วเหมือนกับงูอย่างมาก บวบงู (Snake gourd) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Trichdsanthes cucumerina เป็นไม้เถาที่พบมากในประเทศที่เป็นภูมิภาคเขตร้อนหรือค่อนข้างร้อน ถิ่นกำเนิดคาดว่ามาจากทางเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลของบวบงูมีลักษณะยาว ห้อยปลายลงมาด้านล่าง มีหลายรูปทรงทั้งตรงและบิดงอ ซึ่งความยาวของผลบวบงูนั้นยาวได้ถึง 200 เซนติเมตรเลยทีเดียว สีของผลโดยมากจะเป็นสีเขียวเข้ม มีลายสีเขียวอ่อนหรือขาวพาดยาวแนวตั้งลงมา แต่บางพันธุ์ก็จะเป็นสีเขียวอ่อนพาดลายขาว หรือเป็นสีขาวไม่เห็นลายก็มี ผลบวบงูจะนิ่มไม่แข็ง สามารถบิดหักเป็นท่อนได้โดยง่าย...

ต้นเบาบับ (Baobab Tree) ต้นไม้แห่งชีวิต

| | 0 Comments

ต้นเบาบับ (Baobab Tree) เป็นต้นไม้ในสายพันธุ์ อแดนโซเนีย (Adansonia) มีชื่ออื่น ๆ ที่เรียกกันอีกเช่น โบโบ (boaboa) , ต้นขวด (bottle tree) , ต้นไม้แห่งชีวิต (the tree of life) ,ต้นขนมปังลิง (monkey bread tree) ,อัพไซด์ดาวน์ ทรี (upside-down tree) เป็นต้น...

หยางเหมย (Yangmei) หรือ ยัมเบอร์รี่ (Yumberry)

| | 0 Comments

หยางเหมย (Yangmei) หรือ ยัมเบอร์รี่ (Yumberry) มีชื่อทางพฤษศาสตร์ว่า Myrica rubra นอกจากนั้นแล้วยังมีชื่อเรียกอื่น ๆ อีก เช่น เรด เบย์เบอร์รี่ (Red Bayberry) , แว๊กซ์ เบอร์รี่ (Waxberry) , ญี่ปุ่นเรียกว่า ยามาโมโม (yamamomo) ที่มาของชื่อหยางเหมยนั้นมาจากประเทศจีน เนื่องจากพืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากแถบประเทศจีน จึงเรียกกันตามชื่อภาษาจีน แต่ถึงอย่างไรก็ตามในปัจจุบันมีการขยายพันธุ์พืชไปยังประเทศอื่น ๆ แล้วนอกจากจีน...