วิธีการเพาะเห็ดเป๋าฮื้อ

| | 0 Comments

เห็ดเป๋าฮื้อ (Abalone Mushroom) เป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่เพาะได้ทุกฤดูกาลและทั่วทุกภาคของประเทศไทย แม้ว่าเห็ดชนิดนี้จะมีต้นทุนในการเพาะที่สูง แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาขายที่แพงเช่นกัน สำหรับเกษตรท่านใดที่สนใจการเพาะเห็ดเป๋าฮื้อสามารถอ่านรายละเอียดที่สำคัญได้จากบทความนี้ ลักษณะของเห็ดเป๋าฮื้อ ลักษณะเด่นของเห็ดเป๋าฮื้อ คือ มีก้านดอกที่อวบ ใหญ่  ขอบหมวกม้วนงอลงเล็กน้อยและมีสีครีมไปจนถึงเทาเข้ม บริเวณกลางดอกด้านบนจะบุ๋มลงไปเล็กน้อย ครีบใต้ดอกเห็ดจะมีสีขาวไปจนถึงสีครีม ชนิดของเห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดเป๋าฮื้อที่ได้รับความนิยมในการเพาะมีอยู่ด้วยกัน 4 สายพันธุ์ ดังนี้ พันธุ์เป๋าฮื้อสีเหลือง เป็นพันธุ์ที่ทนความร้อนและให้ผลผลิตสูง พันธุ์เป๋าฮื้อญี่ปุ่น เติบโตได้ดีในอุณหภูมิระหว่าง 15-22 องศาเซลเซียส พันธุ์เป๋าฮื้ออินเดียผิวดอกสีเทาแก่เกือบดำ แต่เนื้อไม่แน่นเหมือนพันธุ์เป๋าฮื้อดำ เติบโตได้ดีในอุณหภูมิระหว่าง 16-24...

สรรพคุณของกล้วย

| | 0 Comments

กล้วยเป็นต้นไม้สารพัดประโยชน์ที่มีสรรพคุณมากมายอย่างแท้จริง ทุกส่วนของกล้วยไม่ว่าจะเป็น ผล ลำต้น ใบ ปลี ก้าน ล้วนแต่มีคุณค่าด้วยกันทั้งหมดทั้งสิ้น ด้วยเหตุนี้ชาวบ้านตามชนบทตั้งแต่สมัยโบราณมาแล้ว แทบทุกบ้านจึงมักจะต้องปลูกต้นกล้วยไว้ใช้สอย สรรพคุณของกล้วย ที่นำมาใช้ป้องกันหรือรักษาโรค เช่น รักษาโรคริดสีดวงทวาร ผู้ที่เริ่มเป็นริดสีดวง ควรรับประทานกล้วยหอมสุกเป็นประจำทุก ๆ เช้า วันละ 1-2 ผล เพราะว่ากล้วยจะช่วยทำให้อุจจาระไม่แข็ง จึงไม่กระทบกับริดสีดวงเมื่อขับถ่าย รักษาความดันโลหิตสูง ให้นำเปลือกกล้วหอมสดมาต้มน้ำ แล้วกรองเอาแแต่น้ำไปดื่ม จะช่วยลดความดันโลหิตได้ หรือแม้แต่การรับประทานผลกล้วยสุกเป็นประจำก็ช่วยป้องกันรักษาโรคความดันเลือดสูงได้เช่นกัน ระงับกลิ่นปาก สำหรับผู้ที่มีกลิ่นปากแรง...

การปลูกถั่วเหลือง

| | 0 Comments

การปลูกถั่วเหลืองในประเทศไทยสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูฝนและฤดูแล้ง ขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่ที่ทำการปลูก การปลูกในฤดูแล้งจะทำในพื้นที่เขตชลประทานที่มีน้ำใช้อย่างเพียงพอ ส่วนการปลูกในฤดูฝนจะทำในพื้นที่ดอน อาศัยน้ำฝนเพียงอย่างเดียว การปลูกถั่วเหลืองในฤดูฝน ภาคเหนือตอนบน เวลาที่เหมาะสมในการเริ่มปลูกคือในช่วงต้นเดือนกรกฏาคม ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมจะได้ผลผลิตสูงกว่าช่วงวันปลูกอื่น ๆ พื้นที่ในการปลูก ควรอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลไม่เกิน 600 เมตร อุณหภูมิเฉลี่ยในพื้นที่อยู่ระหว่าง 15-35 องศาเซลเซียส และมีฝนตกสม่ำเสมอประมาณ 1,000-1,500 มิลลิเมตรต่อปี ดินที่เหมาะในการปลูกเป็นดินที่มีเนื้อดินร่วน ร่วนเหนียว ร่วนเหนียวปนทรายหรือเหนียว หน้าดินลึก 20-25 เซนติเมตร ระบายน้ำและถ่ายเทอากาศดี ความเป็นกรดเป็นด่างระหว่าง 5.5-7.0...

การปลูกผักกาดขาว

| | 0 Comments

ผักกาดขาว (PrapaChinese Cabbage) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Brassica pekinensis Lour เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ชาวไทยนิยมรับประทานอย่างมาก ซึ่งส่วนของผักกาดที่นำมาบริโภคก็คือส่วนใบ มีทั้งนำไปปรุงเป็นอาหาร หรือรับประทานสด ๆ กับ น้ำพริก ,ส้มตำ หรือ สลัด ก็ได้ ประเภทของผักกาดขาว จะถูกแบ่งออกเป็น 3 ชนิด ตามลักษณะของปลี ดังนี้ 1. พันธุ์ปลีกลม  จะมีรูปทรงกลม อ้วน โดยส่วนมากจะเป็นพันธุ์เบาซึ่งมีอายุสั้น เช่น...

การปลูกถั่วเขียว เพื่อผลผลิตที่สูง

| | 0 Comments

ถั่วเขียวเป็นพืชล้มลุกที่โตเร็ว และมีช่วงอายุที่สั้น ทำให้ในแต่ละปีสามารถปลูกได้หลายครั้ง ต้นถั่วเขียวเมื่อโตเต็มที่จะสูงประมาณ 60-70 เซ็นติเมตร แตกกิ่งก้านสาขาประมาณ 4-6 กิ่ง เกษตรกรสามารถปลูกถั่วเขียวได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากมีความทนทานต่อโรคและสภาพดินฟ้าอากาศในฤดูต่าง ๆ ได้ดี แต่อย่างไรก็ตามหากต้องการผลผลิตในการปลูกที่สูง ควรที่จะต้องทำการปลูกให้ถูกต้องตามวิธีการ พันธุ์ถั่วเขียวแบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ คือ 1. ถั่วเขียวผิวดำ ได้แก่ พันธุ์พิษณุโลก 2 และพันธุ์อู่ทอง 2 2. ถั่วเขียวพันธุ์ผิวมัน ได้แก่ ชัยนาท...

บัวหิมะสด สรรพคุณของบัวหิมะ

| | 0 Comments

บัวหิมะ เป็นชื่อของพืชชนิดหนึ่ง ที่แฟนภาพยนตร์จีนหลายท่านคงจะคุ้นเคยกันดี หากได้ยินชื่อนี้ต้องนึกไปถึงดอกบัวที่ขึ้นอยู่บนภูเขาหิมะ ซึ่งสามารถรักษาโรคได้สารพัด แต่ความจริงแล้วเป็นอย่างไร เรามาทำความรู้จักกัน จากภาพด้านบนเป็นบัวหิมะสด ที่เพิ่งขุดขึ้นมา บัวหิมะ มีชื่อภาษาจีนว่า เสวี่ยเหลียนกว่อ และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Smallanthus sonchifolius ส่วนที่นำมารับประทานของบัวหิมะไม่ใช่เป็นส่วนผล แต่เป็นส่วนรากที่มีลักษณะคล้ายหัวมัน พืชชนิดนี้พบมากในป่าของประเทศทางแถบอเมริกาใต้ ซึ่งชาวอินเดียแดงได้นำไปบริโภคตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว สำหรับในประเทศไทยมีการนำเข้าบัวหิมะมาจากประเทศจีนบ้าง แต่ยังไม่แพร่หลายมากนัก จากความต้องการบริโภค รวมถึงการสนับสนุนจากรัฐบาลประเทศจีน ทำให้บัวหิมะเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมการเกษตรแปรรูปที่สำคัญของจีน มีการเพาะปลูกกันในมณฑลยูอิ๋นหนาน บัวหิมะสด เมื่อปอกเปลือกแล้ว สามารถนำมารับประทานได้ โดยจะมีรสหวาน กรอบ...

การปลูกผักคะน้า

| | 0 Comments

คะน้า เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมรับประทาน เป็นผักที่มีวางขายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด หาซื้อได้ตลอดทั้งปี นอกจากนั้นการปลูกผักคะน้า ยังทำได้ไม่ยาก สามารถปลูกเป็นผักสวนครัวได้ หากพอมีเนื้อที่และเวลา ต้นกำเนิดของผักคะน้าอยู่ในทวีปเอเชีย แต่ที่ปลูกกันมาก คือ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทยด้วย ระยะเวลาในการปลูกและเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 45-55 วัน สามารถปลูกได้ทั้งปี แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูก คือ ช่วงเดือนตุลามคม ถึง เมษายน ชนิดของผักคะน้าที่นิยมปลูก ผักคะน้าที่ปลูกในประเทศไทย แบ่งเป็น 2 ประเภทดังนี้ 1. คะน้ายอดหรือคะน้าก้าน มีลักษณะต้นอวบ...